Ingredientes
8 colheres de sopa de adoçante específico para ir ao forno
2 colheres de sopa de essência de baunilha
5 colheres de sopa de água
5 xícaras de leite desnatado
16 fatias de pão para rabanada amanhecido
3 1/2 claras
2 ovos
Margarina "light" para untar a forma
Para polvilhar: 1 1/2 colher de sobremesa de canela em pó
1 1/2 colher de sobremesa de adoçante em pó
Modo de fazer:
Cortar o pão em fatias e reservar.
Misturar o leite, o adoçante e a baunilha e reservar.
Bater ligeiramente o ovo com a clara e a água, untar uma forma com a margarina "light".
Passar cada fatia de pão no leite e em seguida no ovo.
Colocar as fatias na forma untada e levar ao forno bem quente por 10 a 15 minutos ou até dourar.
Retirar do forno e salpicar com canela e adoçante.
2 comentários:
É possível trocar o adoçante por açúcar? quanto seria o equivalente?
Eliana, aí a questão é perder a propriedade "light" do açucar na receita. Mas como é só para polvilhar, você pode usar o açucar na mesma proporção.
Abraços!
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